En Hafif Tatlı Diye Dondurma Yemeyi Abartmayın

  • 31 Mart 2013
  • 1.841 kez görüntülendi.
En Hafif Tatlı Diye Dondurma Yemeyi Abartmayın

Dondurmanın süte göre 3-4 kat daha fazla yağ ve karbonhidrat içerdiğini biliyor muydunuz? Peki, yaklaşık %12-16 oranında daha güçlü bir protein kaynağı olduğunu?

 

Dondurma ‘en hafif tatlı’ olmak konusunda çok da masum değil aslında.

 

Şeker, salep, yumurta, vanilya, meyve püresi, kakao kullanılarak üretilen dondurma; A, B, C, D ve E vitaminleri, kalsiyum, fosfor, demir, çinko, magnezyum mineralleri ile yağ ve protein açısından çok zengin, besleyici bir gıdadır.

 

Özellikle yaz aylarında sıcağın etkisiyle bolca tüketilen bu lezzetli gıdanın 100 gramında 100-200 kalori gizlediğini belirten beslenme uzmanları, ekstra şeker ve bazı  katkı maddeleri içerdiği için dondurmayı ölçülü tüketmenin sağlık ve kilo kontrolü açısından önemli olduğunu vurguluyorlar.

 

100 gram dondurma 100 gram sütten daha fazla enerji, mineral ve vitamin içerse de, ekstra şeker ve katkı maddeleri yüzünden dondurma özellikle çocuklar için ikincil besin kaynaklarından biri olarak kalmalı. Dengeli beslenme gereği kalsiyum ve protein ihtiyacı mümkün olduğunca ana besin kaynakları olan süt, yoğurt ve peynirle giderilmelidir.

 

Dondurmanın besleyici olabilmesi için mutlaka pastörize sütle üretilmiş olması gerekmektedir. Aksi halde brusella hastalığına yakalanma riski vardır.

 

Brusella; genellikle pastörize edilmemiş süt ve süt ürünlerinin tüketiminden 6-8 hafta sonra;

 

–          Nöbetler halinde gelen ateş

–          Gece terlemesi

–          Baş, boyun, eklem ve kas ağrıları ile

 

kendini gösteren bir hastalıktır. Brusellaya yakalanma riski yaşamamak, yani dondurma yerken sağlığınızdan olmamak için ambalajlı dondurmaların son kullanım tarihlerine dikkat etmeli ve açık dondurmaları güvenilir, hijyen şartlarına tam olarak uyan yerlerde yemelisiniz.

 
Soğuk olması nedeniyle dondurmayı aç karnına yemenin sakıncalı olduğunu da unutmayın! Aç karnına ve hızlı bir şekilde dondurma yemek mide kramplarına, kasılmalara yol açabilmektedir. Ayrıca iştah kapatıcı bir etki de yapmaktadır.

 

Bademcik ve/veya boğaz enfeksiyonu yaşıyorsanız doktorları dinleyip, iyileşene kadar dondurmadan uzak durmak konusunda da kararlı olun. Yazın sıcaklığına aldanıp bir şey olmaz demeyin.

 

 

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ