Ev Yapımı Makarna

  • 12 Kasım 2014
  • 1.334 kez görüntülendi.
Ev Yapımı Makarna

Kendi makarnanızı evde yapmak mümkün. Üstelik oldukça kolay ve besleyici. Evde kendi ellerinizle yaptığınız makarnayı sevdiklerinize güvenle yedirebilirsiniz.

Malzemeler

300 gram un

3 yumurta

tuz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

 Ev Yapımı Makarna


Ev Yapımı Makarna

Yapılışı 

Geniş bir kaba un eleyip ortasını açın. Bir tutam tuzu ekleyip karıştırın. Unun ortasını açın yumurtaları kırın ve zeytinyağını ekleyin. Bunu çatal yardımıyla çırpın.

Kenarlardan biraz un alarak yavaş yavaş yoğurun. Hamur ele yapışmayan bir kıvama gelinceye kadar yoğurmaya devam edin.

Hazırladığınız hamuru streçe sarıp yarım saatten daha fazla dinlendirin. Dinlenmiş hamuru açabileceğiniz kadar büyüklükte koparıp açmaya başlayın. Varsa makine ile açabilirsiniz.

Hamuru olabildiğince ince açın. Burada dikkat edilmesi gereken nokta ise hamur çok çabuk kuruyabildiğinden kalan hamur parçalarını streçte sarılı veya üstü örtülü şekilde tutun.

Kesilen hamurları 15-20 dakika kadar dinlendirin. Derin bir tencereye suyu koyun ve kaynasın. Kaynayan suya makarnaları atın ve haşlayın. 4-5 dakika kadar haşlanması yeterlidir. Üzerine istediğiniz gibi bir sos hazırlayın. Afiyet olsun…

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ