Patlıcanlı Börek Yapımı

  • 13 Eylül 2014
  • 2.747 kez görüntülendi.
Patlıcanlı Börek Yapımı

Patlıcanın pazar tezgahlarında tükenmesine sayılı günler kala siz melekçe okurlarıyla patlıcanlı börek tarifini paylaşmak istedik.

Bu börekten tadan sevdikleriniz içerisinde patlıcan olduğunu anlamayacak.

Patlıcanlı Börek Malzemeleri

2 patlıcan

1 kuru soğan

2 çay kaşığı kuru nane

2 domates

2 çay bardağı sıvıyağ

tuz

5 yufka

2 yumurta

1 bardak sıvıyağ

1 bardak yoğurt

Patlıcanlı Börek Yapımı

Patlıcanlı Börek Yapımı

Patlıcanlı Börek Yapılışı

Kabuklarını soyduğunuz patlıcanları nohut büyüklüğünde doğrayın. Sıvıyağ koyduğunuz tavaya soğanı rendeleyin. Soğan kavrulduktan sonra patlıcanları ekleyip kavurun. Domatesleri soyup, ufak doğrayın ve tavaya ekleyin. Pişmeye yakın nane ve tuzu da ekleyip soğumaya alın.

Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinin tabanına bir yufkayı döşeyin. Bir kapta yumurta, yağ ve yoğurdu çırpın börek katlarının arasına dökün. Malzemenizide katların arasına yayıp yufkalarınızı döşeyin. 180 derecede üstü kızarana kadar kızartın. Afiyet olsun

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

tartım terazisi escort bayan kaçak iddaa istanbul escort gaziantep escort ataköy escort bombax lida satış escort bayan esenyurt escort eryaman escort ankara escort