Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Yapılışı

  • 25 Ekim 2014
  • 1.647 kez görüntülendi.
Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Yapılışı

Sonbahar ve kış mevsiminin en lezzetli ve besleyici tatlısı kabak tatlısıdır. Kabak tatlısı masanızda görsel bir şölen gibidir. Turuncu rengiyle iştahları açar. Ayrıca üzerini süslemek için kullanılan fıstık, hindistan cevizi rengarenk bir hava oluşturur.

Yapılışı oldukça basit olan bu tatlı çocuklar içinde çok besleyicidir.

Malzemeler

1,5 kilo soyulmuş dilimlenmiş kabak

3,5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı ceviz kırığı

1 çay bardağı tahin

Yapılışı 

Kabuğunu incecik soyduğunuz kabakları istediğiniz gibi dilimleyin. Dilimlenmiş kabakları geniş bir tencereye alın. Tenceredeki kabakların üzerine şekeri serpin ve tencerenin kapağını kapatın. Bir gece dinlensin.

Dinlenen kabaklar sulanacaktır. Eğer kabakların üzerinde şeker kalıntıları varsa tencereyi sallayın suya karışsın.

Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Yapılışı

Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Yapılışı

Tencereyi ocaklardan en küçük olanın üzerine en kısık seviyede ayarlayarak koyun.

En düşük seviyede 40-45 dakika kadar pişirin. Sonra kontrol edin yumuşamışsa pişmiştir. Bıçak yardımıyla da kontrol edebilirsiniz. Bıçak rahat batıyorsa pişmiştir.

Eğer daha çok pişmesi gerekiyorsa kontrol ederek istediğiniz kadar pişirebilirsiniz. Sonra pişen kabakları ayrı bir servis kabına boşaltın. Boşaltırken dikkat edin kabakların şekli bozulmasın.

Üzerine suyundan gezdirin ve soğumaya bırakın. Üzerini fıstık, ceviz, hindistan cevizi ile isteğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Tahinle kabak çok uyumludur. Üzerine tahin gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

 

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ