Terbiyeli Mercimek Tarifleri

  • 22 Haziran 2014
  • 1.573 kez görüntülendi.
Terbiyeli Mercimek Tarifleri

Genel olarak mercimek tariflerini incelemiş olduğumuz zaman sürekli farklı tariflere denk geldik. Yapan kişi her seferinde kendi yorumunu katarak mercimek çorbası yapıyor. Kimisi içerisine havuç katıyor, kimisi nane katıyor, hatta tavuk suyu, et suyu, salça vs. koyuyorlar. Fakat mercimek çorbasının orjinali bunların hiç birisinin katılmadan yapıldığı halidir. Mercimek bir bakliyat olduğu için içerisinde hiçbiri olmamalı. Olursa o zaten ezogelin çorbası olur. Eğer siz de has mercimek çorbasın yapmayı hedefliyorsanız işte tarifi;

Malzemeler

                Sıvı yağ

Tuz

3-4 yemek kaşığı un

1,5 su bardağı kırmızı mercimek

 

Yapılışı

                Mercimeği iyice yıkayarak 2 su bardağı su ile bir tencereye koyun. Onun üstüne 1,5 yemek kaşığı da tuz koyun. Mercimeğin haşlandığından emin olana kadar kaynatın. Blender yardımı ile mercimeği püre haline gelene kadar karıştırın. Farklı bir tavada yağı ve unu kavurun. Un kavrulurken az miktarda su ekleyin ve sıvı hale gelene kadar eklemeye devam edin. Un sıvılaştıktan sonra, unu mercimeğe katın ve kaynamaya bırakın. Mercimek kaynamaya başladıktan sonra bir 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Daha sonra çorbaları kaselere doldurarak servis etmeye başlayabilirsiniz. Bu aldığınız tarif, mercimek çorbasının genel ve has tarifidir. Diğer türlü yapılan çorbalar farklı yorumlara maruz kalmış ve adına mercimek çorbası denmemesi gereken çorbalardır. Mercimek çorbasının rengi sarıdır. Turuncu veya diğer renkler mercimek çorbası değil bir karışımdır sadece.

mercimek çorbası

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

tartım terazisi bombax lida satış escort bayan ankara escort dizi izle makam odası eryaman escort esenyurt escort bakırköy escort avcılar escort ataköy escort