Mantarlı Patates Köftesi Tarifi

  • 24 Mart 2013
  • 3.715 kez görüntülendi.
Mantarlı Patates Köftesi Tarifi

Bu günün yemeği Mantarlı Patates Köftesi. İşte sizlere bu güzel yemeğin malzeme listesi ve tarifi.

 

Mantarlı Patates Köftesi için Gerekli Malzemeler

 

4 adet patates

1 çorba kaşığı margarin

2 adet yumurta

1 su bardağı un

Yeterince tuz ve karabiber

 

İçi için:      

 

 

300 gr mantar

1 çorba kaşığı margarin

1 adet kuru soğan

½ demet maydanoz

 

Mantarlı Patates Köftesi Tarifi

 

İlk olarak patatesler haşlanır ve rendelenir. Bir çorba kaşığı margarin, tuz ve karabiber ile harmanladıktan sonra da soğumaya bırakılır.

 

Tencereye tekrar bir çorba kaşığı margarin koyulur ve yağ erirken soğan ve mantarlar incecik kıyılır. Yağa ilk olarak soğanlar atılır. Hafif pembeleştiklerinde mantarlar da ilave edilir. Üzerlerine kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber eklendikten sonra tüm malzeme 2-3 dakika sotelenir. Böylece harç hazırlanmış olur.

 

Soğuyan patatesler, yumurta, un ve gerekli miktarda su ilavesiyle yoğrulup hamur kıvamına getirilir. Sıra köfteleri hazırlamaya gelir. Bunun için, patates hamurundan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılır; biraz açıldıktan sonra içlerine ne çok fazla ne de az miktarda olmak üzere mantarlı harçtan konur ve hamur parçaları kapatılır. Kapatma işlemi, kenarları hafifçe içe kıvırarak yapıldığından köfteler yuvarlak, yassı şekilli olur.

 

Son olarak hazırlanan patates köfteleri kızgın yağda kızartılır. İsteğe göre sıcak veya soğuk servis edilir.

 

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

child porn child porn child porn child porn child porn
dizi izle makam odası bakırköy escort avcılar escort ataköy escort esenler escort buca escort izmir escort hatay escort hatay escort corlu escort corum escort burgaz escort giresun escort aydin escort ordu escort erzincan escort hatay escort sivas escort rize escort edirne escort aksaray escort kibris escort isparta escort erzurum escort tekirdag escort usak escort urfa escort kastamonu escort kibris escort manisa escort giresun escort urfa escort nevsehir escort sivas escort yalova escort ordu escort hatay escort yalova escort amasya escort kayseri escort ordu escort maras escort canakkale escort yalova escort balikesir escort manisa escort urfa escort mugla escort trabzon escort bolu escort corlu escort diyarbakir escort isparta escort kutahya escort elazig escort erzurum escort sakarya escort afyon escort kutahya escort konya escort agri escort cesme escort sinop escort sivas escort konya escort kibris escort adapazari escort luleburgaz escort adana escort kibris escort rize escort sakarya escort alanya escort isparta escort burdur escort konya escort bitlis escort canakkale escort sivas escort amasya escort mus escort aydin escort van escort yalova escort kastamonu escort mardin escort bolu escort afyon escort sakarya escort isparta escort tokat escort trakya escort bayburt escort urfa escort mardin escort